【PJ SS2新开张3个月家传食谱传统客家料理!😍 16年厨艺经验 嚼劲爽口“客家算盘子”还有上等材料酿制香醇“黄酒鸡面线”等传统客家料理!☺️】




Hao Hao Sik!😜 在大马除了能够享受3大种族的美食外,还能享用华人的籍贯美食像是福建美食,海南料理和客家菜等~☺️ 在雪隆区想找好吃的客家菜就已经不容易了,今天推荐这家位于PJ SS2的「客家人饭店」给大家哦!😄



这里可说是第二家分店,第一间已经在Kota Damansara营业了16年之久呢~😯 这里售卖各种客家传统美食,很多外面很难找的客家代表菜这里可吃到,而且食谱都是由家族传下来的呢!😊




推荐2道第一次来这里必点的菜肴,第一道是客家人的招牌“算盘子”啦!😍 所谓“算盘子”就是用手搓的芋头小面板,在炒之前会先冰镇,让算盘子口感更有弹性,炒的时候加入肉末与香菇之类的蔬菜炒熟,可以当小吃也可以,口感软嫩的了又非常的有嚼劲哦!😋




第二道就是采用了上等的糯米,酒饼和白酒等食材酿制而成“黄酒鸡面线”哦!🤤 “黄酒鸡面线”是客家人在喜庆佳节吃的传统菜肴,也是现在妇女们分娩后坐月子吃的補身汤酒~😙 黄酒汤本身浓郁又香甜也非常的滋补哦!👍




还有一系列的客家美食选择推荐:

➡️ “梅菜扣肉米粉”



➡️ “客家盐鸡”




➡️ “客家炸肉焖木耳”




➡️ “瓦煲香辣虾”




「Hakka Rang 客家人饭店」

地址:36, Jalan SS2/10, Petaling Jaya, 47300, Selangor.

营业时间:每天11AM-3PM, 5PM-9.30PM (周四休息)

电话:011-2518 8638


「Kota Damansara分行」

地址:47-1, Jalan PJU 5/11, Dataran Sunway, Kota Damansara 47810

营业时间:11-3pm, 5-9:30pm

电话:018-388 8620



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