【超简单酸甜软糯的“糖醋茄子拌饭”!🔥😋】

April 2, 2020

 

有喜欢吃茄子的朋友吗?🍆 今天分享一款无敌好吃的“糖醋茄子拌饭”给大家,外脆里糯,酸甜开胃,拌饭吃超赞的!😋 重点是做法还超简单,一学就会,赶紧试试吧~😉

 

🌟食材:茄子1个、香葱1根、大蒜1瓣、生抽、蚝油、白糖、陈醋、玉米淀粉

 

1️⃣ 调糖醋汁:1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺白糖+1勺玉米淀粉+3勺清水,搅拌均匀

 

2️⃣ 茄子去皮切滚刀块,裹上玉米淀粉,煎至金黄微焦,捞出备用

 

 

3️⃣ 葱蒜切末,起锅热油,爆香葱蒜末,倒入糖醋汁翻炒至粘稠,加入茄子翻炒均匀,再撒上葱花即可

 

(图片:Lincf_v林的厨房日记 @ 小红书,若侵权请PM小编!)

 

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