粥是大马最普遍、最受欢迎的街边美食之一，因为粥很容易消化，又不会油腻，很适合当早餐，用来暖胃。粥本身其实没什么味道，所以通常会搭配其他食材，包括生鱼片、炸猪肠、田鸡或皮蛋等，让粥的滋味更加丰富。今天小编就要推介给大家在Pudu一间很出名的粥档「坤记粥档」！😉
这家粥档的生意也非常好，顾客络绎不绝。「坤记粥档」的猪杂粥，粥底本身绵密滑顺，米粒糜烂，可见下了功夫熬煮。粥里添加了猪心、猪肝、粉肠、炸肠和猪红。各种配料都根据其不同的特性，控制烹煮的时间火候，不会有过老的感觉。😋
小编还点了一道白斩鸡。虽然说不上独一无二，但也是上上之作。这鸡肉的肉质细嫩，鸡皮滑溜，淋上的酱油也很到位。由于这鸡肉已经降到了常温，和滚烫的粥合着吃，乍冷乍热的吃起来感觉非常舒畅。想来尝试的朋友就要早点到咯，因为很早就卖完了。😅
「坤记粥档」 地址：Jalan Seladang, Off Jalan Pasar, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur.（RHB Bank 后巷） 营业时间：下午4点至卖完为止
赶快按赞并分享给你的朋友吧！👍
Instagram：https://www.instagram.com/myfoodcentury
