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豆香四溢,入口即化。全马9大驰名豆花!

November 11, 2017

 

有的人总是对豆腐花不离不弃,去到哪里都会寻找豆腐花的踪影,不知你是否与小编一样都是豆腐花的超级粉丝?如果你常逛夜市,一定也会看到卖豆腐花的摊子,可想而知这种平民美食的受欢迎程度不是盖的!其实,无需等到Pasar Malam的到来,你也可以舒舒服服地在豆腐花店享用滑溜溜的豆腐花。


(以下餐厅排名不分先后)

 

 

1. 潘记糖水 @ Cheras

 

潘记糖水是Cheras无人不晓的老字号,从三轮车卖糖水至今开设店面,是三代传承的好味道。除了传统糖水,这里也有售卖滑嫩的豆腐花。如果想填饱肚子,可以点这里的小吃,像是猪肠粉、炸萝卜糕、炸地瓜等等。(图片来源:12

 

 

2. 三保井豆浆之家 @Melaka

 三保井豆浆之家是马六甲三代祖传的老字号,已经有超过60年历史,是当地人及游客必尝的美食之一。这家店坐落于Taman Kota Laksamana,卖的豆腐花口味种类多,包括有人气最高的姜水豆花、还有香椰糖豆花、花生黑芝麻豆花、参巴豆花等等。除了这里,你也可以到位于Lorong Bukit Cina巷子内的三保井豆浆买豆花哦。(图片来源:1

 

 

3. 义钦豆腐花 @ KL Petaling Street(茨厂街)

 坐落在茨厂街内的十字路口,这档老字号的义钦豆腐花可说是街知巷闻,就连马来西亚前首相敦马哈迪也吃过他们的豆腐花。这里的豆腐花新鲜而且口感顺滑不腻,顶着大太阳吃一口热腾腾的豆腐花,再喝一口冰凉的冷豆奶,非常消暑。来到吉隆坡茨厂街,一定要记得吃!(图片来源:123

 

 

4. 全新豆腐花 @ Bentong

 文冬除了有文冬姜,豆腐花也是值得一试。据悉,全新豆腐花的老板向豆腐花高手拜师学艺,然后开设这家全新豆腐花。老板采用的是加拿大黄豆,制作出来的豆腐花香醇浓厚,入口即化。此外,不妨一试这里每天新鲜制作的豆浆、豆腐和豆卜,全是纯手工制作哦。(图片来源:1

 


5. 小江豆浆 @ Penang

 坐落于Armenian Street Heritage Hotel内有一家小江豆浆,可说是是槟城的老字号。老板的父亲从1971年开始在当地的巴杀(Chowrasta Market)卖了逾40年的豆花,之后才开设小江豆浆,让更多槟城人可以品尝到传统的豆花。这里的豆花吃法依然秉持着传统的方式,把黑糖粉撒在豆花上,就可以吃了。(图片来源:12

 

 

6. 豆奶王 @Setapak

 豆奶王已在吉隆坡文良港开着卡车到处售卖豆奶和豆腐花很多年的豆奶王甚受欢迎。豆奶是出名香浓好喝,而他的豆腐花更不在话下,豆腐花本身就很香滑的,再淋上甜甜的糖浆,令整碗豆腐花更添风味,只吃一碗当然不够!(图片来源:123

 

 

7. 奇峰豆腐花 @ Ipoh

 传说中怡保驰名的豆腐花,别说你没吃过?有人说来到怡保,绝对不能错过这家店的豆腐花。奇峰豆腐花的生意很好,平时可见有长长的人龙排队卖豆花呢。除了豆腐花,小编也爱喝豆浆水(怡保人称之为豆精水),凉冰冰的很适合大热天喝。(图片来源:12

 

 

8. 顶丰潮州豆腐花 @ Ipoh

 顶丰是怡保另一家有名的豆腐花店,而在金宝也有店面。顶丰位于怡保的二奶巷,由于这里是旅游景点,所以很多游客也慕名而来,尝试这里的豆腐花。 特别的是,这里有提供凳子让顾客蹲着吃豆花。盛装在公鸡碗的豆腐花古早味十足,不管是传统的潮州豆腐花,抑或创新的冰糖海燕窝豆腐花,都一样美味。(图片来源:12

 

 

9. 天品雅厨 @ PJ Subang Jaya

 这里的招牌冷冻豆腐花,口感细滑,非常深受食客的青睐。这里的糖浆(黄糖和黑糖)里面都掺入了姜,平衡了属寒性的豆腐花,令人吃得更健康。此外,这里还提供另一种很特别的豆腐花,那就是杏仁奶豆腐花。甜甜的杏仁奶和香滑的豆腐花融合在一起,相当美味。(图片来源:12

 

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