May 1, 2020

15分钟搞定一盘好吃的低卡意面,减肥健身了解一下!😁 很多人都说吃面食容易让人长胖,但意大利面是个例外哦!😯 在健身的人都知道,意面是属于主食类低GI、高蛋白的优秀选手!😍 今天跟大家分享9款意面,让你快速学会如何搭配并烹饪健康低卡的意面!🍝

1️⃣ 番茄牛柳意面

🌟 食材:番茄200g|牛肉50g|意面40g|番茄酱1勺

做法:

1. 准备沸水,放少许盐,下煮面煮10分钟后捞起

2. 煮面时准备其他食材:番茄切丁,牛肉切丝放少许淀粉和盐腌制

3. 热锅,放入少许油,炒熟牛柳捞起

4. 下番茄翻炒至番茄出水,放番茄酱和少许盐

5. 倒入牛...

May 1, 2020

⭐️ 烤盘:28x28cm金色不沾烤盘,烤的时候底部要垫油布或者油纸。

⭐️ 蛋糕卷柔嫩的秘诀:蛋白打至七八分发就可以了,这里的七八分发是相对圆模戚风的蛋白而言,打得越老做出来的卷越扎实,烘烤不宜太久,表面微上色即可。

⭐️ 蛋糕卷增加颜值的小技巧:个人喜好做反卷,质感颜色更好看,搭配小装饰撒上糖粉,配一个上档次的包装,看起来更有食欲价格也能卖得更好。

⭐️ 蛋糕卷湿润更好吃的秘籍:头一天晚上做好用保鲜袋密封包好冷藏,第二天再切割装饰,不仅能很好的定型,还能让胚子和奶油水果等互相融合浸润,隔夜并不会不好,反而经过时间沉淀更好吃。

⭐️ 烘烤...

April 13, 2020

今天分享一款无敌好吃的“Oreo酸奶芝士蛋糕”,无需烤箱,无需打发,奶香浓郁,入口即化!😋 而且做法超简单,赶紧试试呀~

🌟 食材:Oreo饼干几块、奶油奶酪150g、吉利丁片20g、Oreo饼干碎90g、黄油30g、纯牛奶50g、浓稠酸奶200g、白砂糖45g、Oreo碎15g

1️⃣ 黄油隔热水融化,加90g Oreo饼干碎中,拌匀,倒入六寸模具中压实,冷藏十分钟。

2️⃣ 吉利丁片冷水泡发,奶油奶酪提前软化,加白砂糖酸奶,隔热水搅拌至颗粒。

3️⃣ 纯牛奶中放入泡发的吉利丁片,隔热水搅拌融化,倒入芝士糊中拌匀。

4️⃣ 加15g O...

April 13, 2020

今天做了一款简单快手的营养早餐,外酥里嫩,巨好吃,喜欢的不要错过呀~🍞

🌟 材料:吐司3片,酸奶100克,糖5克,玉米淀粉10克,鸡蛋2个。

1️⃣ 布丁液:1个鸡蛋加入1个蛋清搅拌均匀,打散加入酸奶、糖、玉米淀粉拌匀。

2️⃣ 用勺子在吐司表面压扁,倒入布丁液,在布丁液表面倒入蛋黄液,用牙签在蛋黄液上划出花纹,放入预热好的烤箱,200度18分钟。

外酥里嫩的“酸奶布丁烤吐司”就这样好啦~

(图片:开心豆ht @ 小红书,若侵权请PM小编!)

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April 13, 2020

今天就教大家做个“茄汁酸汤泡面”,酸爽开胃,连吃三天都不腻的那种!😍 而且超简单,零基础一学就会,快来试一试吧!✌️

🌟食材:方便面1块、番茄2个、青菜2颗、鸡蛋

1️⃣ 番茄切丁,提前煎个溏心蛋。

2️⃣油热葱蒜爆香,放蕃茄丁翻炒至软➕1勺番茄酱➕1勺生抽➕1勺蚝油翻炒均匀加1碗半水煮开。

3️⃣ 放面饼煮熟,烫个青菜、再加1勺老坛酸菜,翻拌均匀!放上糖心蛋,青菜就阔以开吃啦~

⚠️ 方便面什么牌子都可以,加的调料、酱都含有盐就不需要加盐了~

⚠️ 家里有什么酱料都可以按自己口味添加,赶紧试一试吧!

(图片:静静美食日记 @ 小红书,若侵权...

April 13, 2020

上次分享的“芝士紫薯手抓饼”受到很多好评,今天就教大家做另外一款“爆浆紫薯饼”吧~😋🍠

🌟 食材:紫薯一个、饺子皮八个、芝士碎适量

1️⃣ 紫薯去皮切薄片上锅蒸熟,加入少许牛奶碾成泥状。

2️⃣ 饺子皮擀大擀薄放入紫薯和芝士,收口 (像包包子一样 )按扁。

3️⃣ 锅内刷一层油,放入紫薯饼小火煎至两面微黄即可。

(图片:大鱼美食 @ 小红书,若侵权请PM小编!)

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April 7, 2020

今天给大家分享几款自制水果酸奶饮品,那个想知道草莓酸奶要怎么做的小可爱,记得过来看!👀 真的是没见过比水果酸奶更简单的饮品了,喝起来不像原味酸奶那么寡淡,多了水果的甜香,而且比市面上那些水果味的酸奶好喝太多了!😍 最重要的是低卡,多喝也没有心理负担!👍

1️⃣ 草莓+酸奶🍓🥛

❗️先将草莓洗干净,挑一个草莓切成薄片均匀贴在杯壁上,1:1的草莓和酸奶打成汁,将适量酸奶倒入杯子,再倒入草莓酸奶即可~

2️⃣ 火龙果+酸奶+养乐多🔥🥛

❗️火龙果切块和养乐多放入榨汁机榨成泥,酸奶先倒入杯里,接着倒入火龙果汁,最后可以放一点火龙果粒增...

April 7, 2020

今天又是宅在家的一天,动起来做健康的“草莓Oreo酸奶杯”吧!😋

🌟 食材:浓稠酸奶1盒,Oreo饼干8-10片,适量草莓

1️⃣ 草莓洗净去根,切成小丁

2️⃣ Oreo饼干去夹心,装进保鲜袋中擀碎

3️⃣ 杯里铺一层厚厚的酸奶+Oreo碎+草莓丁+酸奶

4️⃣ 如此循环,最上层铺上Oreo碎和草莓装饰

(图片:美食被我吃掉啦 @ 小红书,若侵权请PM小编!)

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April 7, 2020

宅家太久,真的不能缺少一口冰淇淋~🍦 这次教大家做一道Oreo味的冰淇淋,真的非常好吃,奶香浓郁,吃一次就上瘾!😋 不需要冰淇淋机,在家就可以自制,没有冰渣哟~😁

🌟 材料:牛奶100g,淡奶油150g,蛋黄1个,糖25g,Oreo饼干4块

1️⃣ 蛋黄加入糖用蛋抽搅至颜色变浅,发白。

2️⃣ 牛奶倒入奶锅小火烧至冒小泡微沸腾,然后分次少量的倒入蛋黄盆,倒的时候用蛋抽边搅边倒,一定不要一下子倒多,会把蛋黄烫熟!然后你就会得到一盆蛋花 😂 这里是给蛋黄消毒~

3️⃣ 搅拌均匀后再倒回奶锅,小火边搅加热到80度,如果没有温度计,请看图...

April 2, 2020

有喜欢吃茄子的朋友吗?🍆 今天分享一款无敌好吃的“糖醋茄子拌饭”给大家,外脆里糯,酸甜开胃,拌饭吃超赞的!😋 重点是做法还超简单,一学就会,赶紧试试吧~😉

🌟食材:茄子1个、香葱1根、大蒜1瓣、生抽、蚝油、白糖、陈醋、玉米淀粉

1️⃣ 调糖醋汁:1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺白糖+1勺玉米淀粉+3勺清水,搅拌均匀

2️⃣ 茄子去皮切滚刀块,裹上玉米淀粉,煎至金黄微焦,捞出备用

3️⃣ 葱蒜切末,起锅热油,爆香葱蒜末,倒入糖醋汁翻炒至粘稠,加入茄子翻炒均匀,再撒上葱花即可

(图片:Lincf_v林的厨房日记 @ 小红书,若...

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