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November 30, 2019

 

小编发现一家来自马六甲有着怀古装潢间古早味的海南味道「Kuchabe 古早味」新开设分店在Taman Desa哦!😯 这里的环境充满复古风,实在是吃早餐的靓地方吖!💕

来到「Kuchabe 古早味」就一定要吃他们家的招牌海南炭烤面包,蒸面包,海南茶和生熟蛋当早餐咯!🤤 此外,这里的餐点还有“糙米鸡饭”、“丰衣足食 (客家粥)、“古早味咸茶”、“云吞面”、装在椰子里的 “冬癊公”、“沙爹”、“古早元宝”和“娘惹咖喱拉面”等都非常的有“古早味”!😋 而且精致的海南餐点都应有尽有哟~❤ 现在还有新鲜出炉的点心菜单哦!...

November 30, 2019

 

小编最近发现位于 #Kepong 有个独创的“麻辣肉骨茶”就在增江北区的「95茶餐室」里哦!🔥 这「95茶餐室」已经营业了3年,以前只是做早市,最近开始晚市了呢!😯 爱吃肉骨茶的朋友们有福啦,不管早上或者晚上都可以吃的到哦~😁

老板自家有猪肉生意,所以猪肉都是每天新鲜供应的,所以肉骨茶的肉质都是非常新鲜的哦~😋 他们的肉骨茶有分为干和汤的,说到这里的招牌肉骨茶那就非“瓦煲麻辣猪肉片 (麻辣肉骨茶) 莫属了!🔥 喜欢吃辣的朋友们小编推荐哦!😍 辣度还可以选的哦!

下雨天时必点...

November 12, 2019

 

位于Taman OUG「山海茶餐室」里的猪肉粉的特色是里面加了海鲜,味道更加鲜甜!😯 绝对排得上吉隆坡十大猪肉粉之一!😍「山海茶餐室」在一棵不起眼的榕树旁,连招牌也是小小一个,要走进去才看得见~😁 这里最有名的就是猪肉粉档口,老板还是亲力亲为,自己动手煮面呢~

老板的猪肉粉料真的给得毫不手软,猪肉方面有猪肉碎、猪肉片和猪腰,海鲜方面则有虾、苏东和鱼饼,真丰富!🤤 加海鲜后可是让汤头喝起来更加鲜甜,除了猪肉的甜味,还有海鲜的鲜味!😋

「山海茶餐室」
地址:29-37, Jalan Hujan Rahmat, Tama...

October 4, 2019

隐藏在Jalan Ipoh关帝庙里有个相当有名的瓦煲鱼头米!

每次呈上桌的时候,汤都还在滚着!🔥 因为下了单才用瓦煲新鲜烹煮,上桌时特别滚烫也特别香。

他们的汤头很够味,因为里面放了芋头、番茄、豆腐和咸菜等等,所以尝到很香稠的汤,鱼肉炸到香脆,咬下去还能感觉到鱼的嫩度和鲜甜度。

再加上他们用非常滑Q的粗米粉,吃起来口味十足呢!

photo credit to: jojo_indwonderland, alwayshungryyy_, ifuutofu, only.once_, camilia_33, 

「关帝庙鱼头米」
地址:Jalan M...

September 30, 2019

 

小编今天要向大家推荐一家位于Semenyih驰名的鱼头米粉—「食家庄XO鱼头米粉」哦!😁 来到这里一定要吃上这里的生招牌”古早味传统鱼头米粉 + Hennessy XO酒”~😯 他们熬出来的汤头十分鲜甜再加上Henneasy XO酒简直是绝配呀!👍 不得不说这里的鱼肉超新鲜,而且都是海水鱼哦~🐟 还有其他鱼头选择包括鲮鱼头、三文鱼头、石斑鱼头和白鲳鱼哦~😍 这里还有生虾呢!🦐

这里可选(粗)米粉、米线或伊面3种面类。(鱼头) 可选汤煮或炸,不吃鱼骨的,还可以点鱼滑或石斑肉哦~😘...

September 30, 2019

 

小编发现了位于Pudu有家已经营业2年之久的「SRK Borneo Noodle House 砂州面馆」就坐落在Fraser Business Park而已哦!😁 老板娘可是真正的砂拉越人,店里的面类食谱和大多数的食材也是源自于砂拉越的哦~😯

小编要推荐他们特色之一也是卖的最畅销的3色汤面—“砂州风味叻沙”、“红酒鸡面线”和“八珍鸡汤面线”哦~😉 这3种面都是在砂拉越具有代表性的哦!❤💛🖤 所谓的3色也就是指砂拉越州旗的黄、红、黑三色啦!😘 “砂州风味叻沙”在砂拉越古晋Kuching 道地最有名也是游客必吃的主食之一,汤...

September 29, 2019

「彰哥客家面」传承到第三代依然好味道,Pandan Indah雪隆区绝不能错过的老字号美食。创始人是现任老板的祖父,1955年在瓜拉立卑。

数十年不变秉持使用老母鸡来熬制高汤,也使用祖传秘制的全蛋面条,老鼠粉,鱼丸和辣椒酱,不含色素以及防腐剂。祖制的面条可名不虚传,粗面条香滑有嚼劲,配上咸香的高汤,好吃得让你一口接一口!

除此之外,你还可以选择生幼或老鼠粉,重口味的朋友可以选择生幼面,味道偏咸,更加入味。

和一般客家面不同,这里的面条是用碎肉本身的肉汁来拌的,你可以在这面里吃到鸡肉碎最原汁原味的味道!

还有别忘了这里的辣椒酱,他们的辣椒酱是...

September 22, 2019

位于茨厂街的「丽丰啦啦米粉」,这里每到午餐时间就会挤满人潮、个个排队就是为了啦啦米粉。需要点耐心因为每碗都是现煮以确保食物的品质,而且只需RM10就能吃到一碗满满的啦啦,浓郁酒香扑鼻的啦啦米粉!

处理啦啦的方式非常耗时耗力,啦啦是一只一只清洗里面的污泥,保证干净,太棒了吧~

当然,最美味的部分是汤头,有酒味~

用大量的生姜,炒出味道再加入一些啦啦和上等的鸡汤还有适量的中国米酒,最后再煮沸。

就算排长龙,饕客们依旧甘愿等哦!感觉便宜又大块有没有,超爱吃海鲜的小编也迫不及待要去茨厂街尝鲜了啦。

photo credit to: aikchien,...

August 26, 2019

Pudu隐藏了许多老字号美食,其中营业了超过55年的基叔云吞面就是老字号之一啦。基叔云吞面从1962年营业至今,很多老饕都是这里的回头客。

档隐藏在Caltex油站后面的基叔已经80高龄, 坚持每一天大清早到面档亲手烧叉烧,用炭火慢火烧一个小时而成的叉烧味道真的只能用一绝来形容了!而且这里的云吞面有加肉碎,整碗叉烧云吞面吃起来好吃弹牙,而且还有满满的人情味~

很多熟客一大早便会前来品尝一碗古早味云吞面,人多时甚至需要等待大约一小时。

「基叔云吞面家」

地址: Jalan Brunei, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.(C...

August 13, 2019

 

小编发现隐藏于KSL附近有一间住家式云吞面,分量不仅大而且面条还很Q弹,再加上老板大方给了好多片叉烧,住在附近的老饕一直都是回头客。😍另外也推荐这里自制豆腐花。勺起一口豆花放入口中,顺滑的豆腐花在口里化开,豆味在嘴里齿颊留香。

⚠️ 这里只在晚上营业哦!

「住家云吞面」
地址:326, Jalan Dato Sulaiman, Taman Abad, 80250, Johor Bahru, Johor.
营业时间:每天6PM-12AM(周日休息)

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