April 13, 2020

上次分享的“芝士紫薯手抓饼”受到很多好评,今天就教大家做另外一款“爆浆紫薯饼”吧~😋🍠

🌟 食材:紫薯一个、饺子皮八个、芝士碎适量

1️⃣ 紫薯去皮切薄片上锅蒸熟,加入少许牛奶碾成泥状。

2️⃣ 饺子皮擀大擀薄放入紫薯和芝士,收口 (像包包子一样 )按扁。

3️⃣ 锅内刷一层油,放入紫薯饼小火煎至两面微黄即可。

(图片:大鱼美食 @ 小红书,若侵权请PM小编!)

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April 7, 2020

今天给大家分享几款自制水果酸奶饮品,那个想知道草莓酸奶要怎么做的小可爱,记得过来看!👀 真的是没见过比水果酸奶更简单的饮品了,喝起来不像原味酸奶那么寡淡,多了水果的甜香,而且比市面上那些水果味的酸奶好喝太多了!😍 最重要的是低卡,多喝也没有心理负担!👍

1️⃣ 草莓+酸奶🍓🥛

❗️先将草莓洗干净,挑一个草莓切成薄片均匀贴在杯壁上,1:1的草莓和酸奶打成汁,将适量酸奶倒入杯子,再倒入草莓酸奶即可~

2️⃣ 火龙果+酸奶+养乐多🔥🥛

❗️火龙果切块和养乐多放入榨汁机榨成泥,酸奶先倒入杯里,接着倒入火龙果汁,最后可以放一点火龙果粒增...

April 7, 2020

今天又是宅在家的一天,动起来做健康的“草莓Oreo酸奶杯”吧!😋

🌟 食材:浓稠酸奶1盒,Oreo饼干8-10片,适量草莓

1️⃣ 草莓洗净去根,切成小丁

2️⃣ Oreo饼干去夹心,装进保鲜袋中擀碎

3️⃣ 杯里铺一层厚厚的酸奶+Oreo碎+草莓丁+酸奶

4️⃣ 如此循环,最上层铺上Oreo碎和草莓装饰

(图片:美食被我吃掉啦 @ 小红书,若侵权请PM小编!)

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April 7, 2020

宅家太久,真的不能缺少一口冰淇淋~🍦 这次教大家做一道Oreo味的冰淇淋,真的非常好吃,奶香浓郁,吃一次就上瘾!😋 不需要冰淇淋机,在家就可以自制,没有冰渣哟~😁

🌟 材料:牛奶100g,淡奶油150g,蛋黄1个,糖25g,Oreo饼干4块

1️⃣ 蛋黄加入糖用蛋抽搅至颜色变浅,发白。

2️⃣ 牛奶倒入奶锅小火烧至冒小泡微沸腾,然后分次少量的倒入蛋黄盆,倒的时候用蛋抽边搅边倒,一定不要一下子倒多,会把蛋黄烫熟!然后你就会得到一盆蛋花 😂 这里是给蛋黄消毒~

3️⃣ 搅拌均匀后再倒回奶锅,小火边搅加热到80度,如果没有温度计,请看图...

April 2, 2020

有喜欢吃茄子的朋友吗?🍆 今天分享一款无敌好吃的“糖醋茄子拌饭”给大家,外脆里糯,酸甜开胃,拌饭吃超赞的!😋 重点是做法还超简单,一学就会,赶紧试试吧~😉

🌟食材:茄子1个、香葱1根、大蒜1瓣、生抽、蚝油、白糖、陈醋、玉米淀粉

1️⃣ 调糖醋汁:1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺白糖+1勺玉米淀粉+3勺清水,搅拌均匀

2️⃣ 茄子去皮切滚刀块,裹上玉米淀粉,煎至金黄微焦,捞出备用

3️⃣ 葱蒜切末,起锅热油,爆香葱蒜末,倒入糖醋汁翻炒至粘稠,加入茄子翻炒均匀,再撒上葱花即可

(图片:Lincf_v林的厨房日记 @ 小红书,若...

April 2, 2020

不用揉面5分钟就能搞定的早餐“火腿鸡蛋手抓饼”分享给你们!😁 一次就成功,酥到掉渣!😋

🌟 食材:手抓饼,煎蛋,火腿

1️⃣ 手抓饼取出解冻,放入锅里,火腿切成条状,放在饼上摆成长方形框。

2️⃣ 锅加热开小火,打入一颗鸡蛋,手抓饼折叠成长方形,煎至两面黄金即可。

(图片:两两世界 @ 小红书,若侵权请PM小编!)

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April 2, 2020

“芒果双皮奶”制作起来其实并不难,但是很多新手却容易失败。😯 其实就是配方里食材的用量不准确,做双皮奶的食材只有3种,牛奶、白砂糖和蛋清,失败的原因就出在鸡蛋清的用量上,蛋清放少了,双皮奶不凝固,蛋清放多了,口感不Q弹,只要掌握了正确的配比,想要失败都难!😁 下面大家一起来看做法吧!❤️

🌟 食材:水牛奶200ml,鸡蛋清1个,细砂糖18g。

1️⃣ 首先将水牛奶倒入奶锅里,小火加热,加热至四周冒起小泡泡,温度大概在80度左右即可关火,千万不要煮沸,否则很难形成奶皮。

2️⃣ 将加热好的牛奶迅速倒入碗里,牛奶冷却后,表面会凝固成一层...

April 2, 2020

在家自制一份味道巨好吃的香酥炸鸡腿,健康又美味!😋 小孩子也可以放心吃!🤤 在家自己炸,真的超级酥脆!🍗

🌟 食材:鸡翅根500g,生抽,盐,蚝油,姜丝,白胡椒,五香粉,玉米淀粉,面粉

1️⃣ 鸡翅根洗干净之后用牙签扎孔方便入味。

2️⃣ 翅根中放入姜丝,生抽2勺,蚝油2勺,一勺盐,一勺五香粉,少许白胡椒,抓匀腌制一个小时。

3️⃣ 打一个鸡蛋液备用。

4️⃣ 一大勺面粉和玉米淀粉中加入一勺盐,一勺五香粉搅拌均匀。

5️⃣ 腌制好的鸡翅根裹上一层淀粉,一层鸡蛋液,最后再裹一层淀粉。

6️⃣ 油温烧至七成热下锅 (中火) 炸鸡腿炸至金黄色捞...

March 29, 2020

今天小编教大家做“午餐肉厚蛋烧吐司”咯!🥪 用料简单制作也是超适合在家办公时期想大显身手的你哦!✌️

📝材料单:
鸡蛋:2个
牛奶:适量
黄油:数量
吐司:2片

1⃣️、吐司烤香或者用煎锅加黄油煎至酥脆备用

2⃣️、鸡蛋中加入牛奶、黑椒盐调味打均匀,用黄油炒成滑蛋然后铺在吐司上

3⃣️、把午餐肉煎至金黄焦香,放在滑蛋上

4⃣️、挤上一点沙拉酱,再用吐司盖上

就这样!超简单地完成了~🌟 满分绝美懒人早餐,配上一杯纯茶或者喜茶咖啡超元气早餐搭配Perfect!✅

(图片:喜茶 @ 小红书,若侵权请PM小编!)

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March 29, 2020

在家想吃肉?😯 今天小编教大家如何做“照烧鸡腿饭”哦!😍 真的太好吃了,酱汁浓郁,一口鸡腿肉一口汤汁饱满的饭太满足了,做起来超简单,再也不用点外卖啦!✌️ 步骤简单,零基础一学就会,鸡肉嫩滑入味可口,带点甜的汤汁拌饭好吃到哭。😭 放心这一大碗下去只有蛋白和碳水,一点点糖分都没的,因为是用0糖0卡的低卡糖调的,大家千万不要错过呀~

🌟食材清单:
鸡腿2个、胡萝卜5片、西兰花6朵

1⃣️ 先腌制鸡腿肉鸡腿去骨+少许盐盐+少许黑胡椒+半勺料酒+半勺食用油轻翻均匀腌制10分钟方便入味。

2⃣️ 调酱照烧酱汁:...

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